500gm pumpkin (kaddoo/कद्दू)
1 large fleshy fish head (मछली का सिर)
1 Potato (आलू)
1-2inch ginger (अदरक)
1 tomato (टमाटर)
2 Dry red chillies(सूखी लाल मिर्च)
1 tsp salt (नमक)
¼ tsp turmeric (हल्दी)
1 tbsp cumin (जीरा)
1 tbsp coriander (धनिया)
50ml water (पानी)
½ tsp sugar (चीनी)
1 -2pc green chili (finely chopped) (हरी मिर्च)
2-3 tbsp mustard oil (सरसों का तेल)
Music Credit: INRECO BENGALI CLASSICS
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